12 年前
视频简介
以市井美食为镜，照见中国人对鲜信仰，在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域精神。 打破美食纪录片摆盘美学套路，用活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等生猛镜头，还原“鲜”作为饮食核心的原始冲击力，传递中国人“食材即生命”的饮食哲学。 将街头小店喻为“门派”，老板是“掌门”，厨子是“高手”，用武侠视角拍市井生存 ，不拍名厨大师，用镜头证明，在油烟熏烤中坚守的小人物，才是中华美食真正的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”，比米其林星更动人。 通过食物破解地域性格密码，让观众看懂一方水土如何养一方“江湖” 《山海夏味》拍的不仅是食物，是滚烫生活里普通人用鲜味较劲的江湖，和一碗烟火中蒸腾的地域江湖味。威廉赫特(William Hurt)大显绅士矜持和中年沧桑的近年佳作。这次赫特饰演胸怀理想的大厨戴夫，在人迹罕见的纽芬兰悬崖上开了家高级法国餐厅，初时自然门可罗雀，好在蛊惑邻居出谋献策，谣传此区出现珍贵海鸟，刹时间观鸟者蜂涌而来，戴夫的餐厅亦成为潮流热点。谁知蛊惑邻居是福星，也是祸星，不但随他来餐厅打工的姨仔（《私人红灯区》的茉莉·柏嘉Molly Parker饰）把戴夫推进恋爱迷雾，他秘藏的白色粉末更招来各路英雄对餐厅虎视眈眈......导演史托拉根那逊获誉为加拿大电影的新希望，把一部黑色喜剧拍得风趣脱俗、佳句连篇。三主角一冷一热一娇，化学作用强，演绎男性友谊和忘年奇恋亦是情味浓郁。。
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